富岡商店でレーズンを大量に購入したのでレーズンパンにしてみました。
- 米粉 80g
- 小麦粉 170g
- 砂糖 10g
- 塩 5g
- 醗酵マーガリン 15g
- イースト菌 7g
- 水 180cc
バターが冷蔵庫には入ってるけど品薄とのことなので醗酵マーガリンにしてみた。
レーズンに甘みがあるので砂糖はいつもの半分。
「食パン」で予約焼きセット。
「ソフト」だと米粉パンはさっくり感がなくなることが前回（未レポート）で分かったので、「食パン」にセット。
ただし、「ソフト」のほうが膨らむと思う。「食パン」にすると少し膨らみが足りない。
やっぱりヒルクライムと言えばパンでしょ。
