うちの自転車チームと言えるのか分からないけど、いつも参加する朝練メンバーは全員で5人。久しぶりに全員集合。最近良く行くコースで。 尾根幹→連光寺→下って更に桜ヶ丘公園→多摩大→若葉台→尾根幹。しっかし、今日は前半に飛ばしすぎた。スピード出せる平地…

米粉と小麦粉の配分以外はHBについてきたフランスパンのレシピ通りに。 米粉 150g フランスパン用小麦粉 100g (リスドゥル) 薄力粉 30g 塩 5g 無塩バター 5g イースト菌 5g 水 210cc 「フランスパン」の予約焼きでセット。膨らみ具合は米粉シリーズ初回と同…