簡単パエリア
お気に入りレシピをご紹介。オーブンレンジで作るので簡単で豪華さもあるのでお気に入り。
(2〜3人用)
- 有頭海老 6尾
- あさり 10個くらい
- イカ 半身
- 鶏肉
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1/2個
- (パプリカ - 赤と黄が欲しいけど高いので未使用) 1個
- パエリアミックス 大 1.5
- カレーパウダー 少々
- 塩・コショウ少々
- 水 2cup
- コンソメ 2個
- 米 1.5合
- にんにく 1かけ
- レモン 1/4
1. フライパンににんにくみじん切りと玉ねぎを入れて透明になるまで炒める
2. 米を入れて透き通るまで炒める
3. トレーに伸ばし、残りの材料を全て入れる
4. アルミホイルでフタをする。穴を10箇所ほど開ける。
5. オーブンの下段に入れて、オーブンで45分加熱
6. レモン絞って完成
後半面倒になって手順適当になってます。(ビール2本だけで気だるくなってます)
知りたい方はコメントで聞いてください・・・時間あるときに答えます^^;